Shulján Aruj

El Shulján Aruj -שולחן ערוך- literalmente "Mesa servida". Fue denominado así

"כי בו ימצא ההוגה כל מיני מטעמים ערוכים בכל ושמורים סדורים וברורים"

"Porque encontrará todo tipo de delicias..."

Es un libro halájico, una compilación de leyes extraídas de La Torah, el Talmud y del Arba'ah Turim del Rabino Jacob ben Asher, y que facilita a las siguientes generaciones la determinación de la Halajá.

Es obra de Rabí Yosef Karo en Safed en 1563 y publicado por primera vez en Venecia durante el año 1565. Su resolución halájica es aceptada por, prácticamente, todas las autoridades rabínicas. 

Toma sus partes de la clasificacion del Tur, en cuatro:

אורח חיים Oraj Jaim, que comprende todas las leyes relativas a las oraciones, tsitsít, tefilin, bendiciones, sábado, festividades y ayunos;

יורה דעה Yoré Deá, que se ocupa de las leyes relativas a la matanza de animales, a los alimentos permitidos y prohibidos, el salado de la carne, la prohibición de mezclar alimentos lácteos y carne, el luto, etc.;

אבן העזר Even Haezer, leyes y ritos referentes al matrimonio, el divorcio y demás relaciones entre el hombre y la mujer;

חושן משפט Joshen Mishpat, que abarca lo relativo a cuestiones procesales, obligaciones, contratos, sucesiones, tutela.